Gin Mare

Gin Mare se produce en un pequeño pueblo pesquero de la Costa Dorada, en España, utilizando botánicos autóctonos del Mediterráneo. Además del enebro, la cáscara de naranja amarga, la cáscara de naranja amarga, la cáscara de limón, el cardamomo y las semillas de cilantro tradicionales, se emplean cuatro ingredientes menos comunes: aceitunas Arbequina, albahaca, romero y tomillo. Estos cuatro botánicos mediterráneos destacan de inmediato en el aroma, con el romero especialmente prominente. Se aprecia una ligereza, aportada por los cítricos y la albahaca, con un toque de aceituna verde. En boca, el romero se hace presente, con un matiz clásico de enebro. Para un gin tonic perfecto, también se utilizan ingredientes mediterráneos, como una ramita de romero, una hoja de albahaca y tomillo. Una ginebra verdaderamente diferente.