Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Herdade Fonte Paredes
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| Productor | Herdade Fonte Paredes | |
| Cosecha | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14% | |
| Castas | Antão Vaz | |
| Acompañamientos | Acompanha bem pratos de peixe grelhado e marisco. |
Reseñas y premios:
89 puntos Revista de vinos;
16 puntos Vino Grandes Escolhas
Color citrino. Excelente intensidad y complejidad aromática que recuerda a aromas florales. Ligeras notas minerales que le aportan delicadeza. Acidez fina y equilibrada que le confiere una frescura excepcional. Final largo y elegante.
Elaboración del vino:
Cosechada a mano en cajas de plástico durante la segunda semana de agosto. Vinificación en depósitos abiertos y fermentación en tanques de acero inoxidable a 15 °C durante 20 días. Crianza en barricas de roble francés de 225 litros durante 6 meses.
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