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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Carlos Alonso Douro Wine
Piano Grande Reserve Red 2019
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| Productor | Carlos Alonso Douro Wine | |
| Cosecha | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alcohol | 15.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca | |
| Acompañamientos | Acompanha bem todos os pratos de carne, caça e queijos. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Este vino tinto ofrece una combinación inigualable de notas de fruta negra madura, bien integradas con aromas balsámicos y de tabaco, resultado de sus 24 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Elaboración del vino:
Tras un exhaustivo seguimiento de la madurez por parte de nuestro equipo de enólogos, se realizó una selección manual durante la vendimia, que posteriormente se llevó a cabo con sumo cuidado desde el viñedo hasta la bodega, donde solo se seleccionaron los mejores racimos para este coupage. La fermentación se realizó en pequeños volúmenes, seguida de la fermentación maloláctica completa, y el vino envejeció durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés. Transcurrido este periodo, se estabilizó y filtró el vino, que posteriormente maduró durante 36 meses en botella.
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