Grande Trinca Bolotas Tinto Pack 2gfs

Caminando libremente en el montado, donde preferiblemente se alimenta de bellotas, el cerdo Alentejo, una especie nativa portuguesa, es el único sobreviviente de los cerdos de pasto en Europa. Por cierto, marca el paisaje y conserva el bosque mediterráneo de la región, es una herencia de Alentejo. También es un tesoro gastronómico, siempre presente en la cocina local y una invitación al placer. Al asociarlo con este vino, combinamos la tabla dos símbolos más grandes del Alentejo. 

Vintage/Winemaking:Vinificado de uvas seleccionadas de Bouschet Alicante, Touriga Nacional y Syrah Plumbs. Las uvas se cosecharon en su punto de maduración fenólico/aromático óptimo. Después del engaño y el triturador suave, se procedió una maceración previa a la fermentación de 4 días para aumentar su complejidad. Fermentó 26ºC con una suave reensamblaje preservando la fruta y extrayendo taninos suaves importantes para el equilibrio del vino finalInformar.

Nota de prueba:

Aroma: una mezcla de aromas desde el lado más afrutado hasta el lado más arbusto.

Sabor: en la boca tiene volumen, taninos muy bien integrados y buena acidez, lo que lo convierte en un vino extremadamente "codicioso.