Herdade de São Miguel

Herdade de São Miguel Reserva Tinto

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Produtor: Herdade de São Miguel

Cosecha**: 2021

Tipo: Tinto

Región: Alentejo

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 15%

Castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Trincadeira

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Ideal com Pratos de Caça ou Carnes Vermelhas e Queijos curados

Descripción

Vintage manual. Desacuerdo total. Maceración previa a la fermentación para 48h. Fermentación alcohólica con temperatura controlada (22-28ºC) en Lagares con Pickage. Fermentación malolática en el barril. Pasantía de 12 meses en 400 litros y 6 meses en 5000 litros.

Intenso Grená. Aroma exuberante y complejo de frutas negras bien integradas con grados de mentol y tabaco. Reparto de frescura, excelente estructura de taninos y equilibrio. Fin complejo que muestra una gran elegancia y persistencia.