Herdade Do Cebolal

Herdade Do Cebolal Palhete

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Productor Herdade Do Cebolal
Cosecha 2022
Tipo Tinto
Región Setúbal
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alcohol 11%
Castas Aragonês, Antão Vaz
Acompañamientos Sashimi, carpaccio, frutos do mar, carnes brancas, comida italiana e vegetariana
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Herdade Do Cebolal Palhete
Descripción

Vinificación:
Vendimia manual, contacto con la piel durante 4 días en una prensa de arcilla, aumentando así la frescura y mineralidad. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, con una crianza de 9 meses en depósitos de acero inoxidable.

Resultados de la prueba:
Color claro, notas de frutos rojos y aroma ahumado/torrefacto. En boca es fresco y elegante con taninos finos.

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