Herdade do Cebolal

Herdade Do Cebolal "Viña Da Casa Branca" Blanco

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Productor Herdade do Cebolal
Cosecha 2023
Tipo Branco
Región Setúbal
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alcohol 11,5%
Castas Arinto, Antão Vaz
Acompañamientos Acompanha bem frutos do mar, peixes assados no forno e carnes brancas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Ver detalles completos
Herdade Do Cebolal "Viña Da Casa Branca" Blanco
Descripción

Vinificación:
Vendimia manual, contacto con los hollejos durante 3 días, fermentación con levaduras autóctonas y bâtonnage periódico. Pasantía en Cuba de 12 a 18 meses con maloláctica espontánea. Un año de crianza en botella.

Resultados de la prueba:
Color cítrico con aromas minerales, aroma a pino y menta. Sabor fresco, con notas minerales y excelente acidez crujiente debido a la proximidad al océano.

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