Herdade do Cebolal

Herdade Do Cebolal "Viña Do Rossio" Blanco

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Productor Herdade do Cebolal
Cosecha 2023
Tipo Branco
Región Setúbal
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alcohol 13%
Castas Old Vines
Acompañamientos Acompanha bem frutos do mar, peixes assados no forno e carnes brancas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Herdade Do Cebolal "Viña Do Rossio" Blanco
Descripción

Vinificación:
Vendimia manual, contacto con los hollejos durante 5 días, fermentación con levaduras autóctonas y bâtonnage periódico. Pasantía en Cuba durante 24 meses con maloláctica espontánea. Crianza de 3 años en botella.

Resultados de la prueba:
Color citrino con aromas maduros. Sabor largo y acidez vibrante.

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