Color rojo rojo muy intenso. Gran intensidad y complejidad aromática dominada por componentes de frutas negras muy maduras (moras, frambuesa y ciruela negra), enriquecida por notas de mentol, chocolate negro, pimienta negra y tabaco. Denso en la boca, con taninos firmes de alta calidad, acidez equilibrada e intensa, larga y compleja.
Maduración
Después de la fermentación maloláctica, los vinos se transfirieron por separado a nuevos (60%) y 4 años (40%) barriles de roble francés, donde internaron durante aproximadamente 12 meses hasta que se realizó el lote final. Después del embotellado, hay una etapa a una temperatura controlada de 15ºC durante 6 meses para alcanzar el equilibrio adecuado para el consumo. Para preservar su gran calidad, fue embotellado sin tratamiento por frío y sin collage por lo que se puede formar un ligero depósito en la botella.
Atender
El vino está listo para ser consumido, sin embargo, la pasantía de la botella permite una buena evolución.
