Herdade do Peso
Herdade do Peso Ícone Tinto 2018
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Produtor: Herdade do Peso
Cosecha**: 2018
Tipo: Tinto
Región: Alentejo
País de origen: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 14%
Castas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Petit Verdot
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha muito bem com Pratos de Carnes Brancas e Massas.
Aquí encontramos todo el peso. En el apogeo del peso revelado tenemos la mezcla de todos los suelos y castas, la dedicación al acompañamiento del viñedo y las elecciones que favorecen la preservación de la biodiversidad. Fruto de la preparación de lotes a través de las elecciones y asociaciones de aromas y sabores auténticos. Aplicando una experiencia global para pesarse en terroir, llevamos a Vidigueira y Alentejo al mundo.
Notas de prueba
Color rojo vivo. Aroma atractivo con notas de cereza negra, frutas de los bosques y un componente de las especias presentes, dominando la nuez moscada. En la boca es fresco, muy completo y elegante. Tiene taninos presentes y delgados, muy bien integrados.
Maduración
Después de la fermentación malolática, los vinos internados en barriles de roble francés durante unos 12 meses. Se sometió a una ligera filtración antes de su embotellamiento. Para preservar su calidad, se embotelló sin tratamiento de la estabilización en frío, lo que puede presentar la formación de depósito durante su envejecimiento en la botella.
Ahorrar
Botella horizontal. Idealmente, hasta 4-5 años después de la fecha de cosecha (en la etiqueta).
