Reseñas y premios:
93 puntos Revista de vinos;
18 puntos Vino Grandes Escolhas.
La naturaleza de cada suelo. Herdade do Peso Parcelas refleja cada año una selección de parcelas de Peso. El profundo conocimiento de cada vid plantada nos permite identificar las parcelas más bendecidas por la naturaleza en cada estación. Un resultado auténtico y puro del suelo, vinificado con mínima intervención. Es el fruto de una pasión que solo se puede experimentar pisando la tierra, cuidando las uvas y tratando la bodega como nuestro propio hogar.
Notas de cata: Color casi opaco de buena concentración. En nariz, revela notas de arándano, violeta y un ligero toque mentolado. En boca, es un vino vivo, sumamente rico en taninos firmes y con una excelente entrada. Es robusto y muy persistente.
Maduración: Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de 3000 litros. La mezcla final se elabora exclusivamente con las mejores maderas y posteriormente se cría en botella a una temperatura controlada de 15ºC.
Almacenamiento: Conservar la botella en posición horizontal. Aunque está lista para consumir ahora, tiene un gran potencial de guarda y evoluciona favorablemente en botella. El momento óptimo de consumo es de 8 a 10 años después de la fecha colheita (indicada en la etiqueta).
