Herdade dos Lagos HDL Touriga Nacional Biológico Tinto

El vino tinto orgánico Herdade dos Lagos HDL Touriga Nacional destaca por su intenso color rubí y su complejo aroma, que revela notas de frutos rojos, cereza, cacao y café. En boca, es aterciopelado, equilibrado y armonioso, con taninos bien integrados, una acidez vibrante y un final persistente con un sutil toque especiado.

Elaborado con uvas Touriga Nacional, este vino es el resultado de una colheita nocturna manual y un suave pisado de la uva en lagares (depósitos de piedra tradicionales) con temperatura controlada. Madura durante 10 meses en depósitos de acero inoxidable y un 20 % en barricas de roble francés, seguido de una estabilización natural en frío, una ligera filtración y una crianza en botella.

Herdade dos Lagos, ubicada en Vale de Açor de Cima y Vale de Camelos, Mértola, se extiende sobre 1000 hectáreas de naturaleza pura. Comprometidos con la sostenibilidad, los actuales propietarios han adoptado prácticas totalmente orgánicas, utilizando únicamente productos aprobados para la agricultura ecológica, con el objetivo de minimizar el uso de productos químicos y preservar el suelo, el agua y los ecosistemas.

De este modo, aprovechan las condiciones ideales de la región del Alentejo, con sus vastas zonas vírgenes, para producir vinos de carácter natural y otros productos que permiten disfrutar plenamente de la experiencia. terruño existente.