Herdade Fonte Paredes

Herdade Fonte Paredes Grande Reserva Tinto

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Productor Herdade Fonte Paredes
Cosecha 2021
Tipo Tinto
Región Alentejo
País de origen Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 16%
Castas Alicante Bouschet, Touriga Franca
Acompañamientos Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Herdade Fonte Paredes Grande Reserva Tinto
Herdade Fonte Paredes Grande Reserva Tinto
Descripción

Reseñas y premios:
91 puntos Revista de vinos;
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas.

De un profundo color granate, este vino posee una fuerte presencia aromática, con notas de fruta muy madura. En boca es con cuerpo, con taninos maduros y firmes y un final persistente.

Elaboración del vino:
Cosechadas a mano en cajas de plástico durante la segunda y tercera semana de septiembre. Fermentación en barricas de roble francés a 25 °C durante 12 días, seguida de maceración. Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano de 225 litros durante 12 meses. Embotellado sin filtrar ni estabilizar para no afectar su potencial de envejecimiento, pudiendo desarrollarse un ligero sedimento natural durante la crianza en botella.

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