Herdade Fonte Paredes

Herdade Fonte Paredes Joaquim Cerejo Tinto

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Productor Herdade Fonte Paredes
Cosecha 2021
Tipo Tinto
Región Alentejo
País de origen Portugal
Servir a 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 17.5%
Castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah
Acompañamientos Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Herdade Fonte Paredes Joaquim Cerejo Tinto
Descripción

Sujeto a consulta

Color intenso y concentrado, con buena profundidad aromática y notas de mermeladas, moras, cacao y aceitunas, en una mezcla compleja y refinada. En boca es bastante concentrado y elegante, con sutiles matices de tostado que le aportan gran armonía.

Elaboración del vino:
Cosechada a mano en cajas de plástico durante la primera semana de octubre. Fermentación en tinas de roble francés a 25 °C durante 12 días. Crianza en barricas nuevas de roble francés de 225 litros durante 24 meses y en botella durante 12 meses.

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