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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Carvalheira
Hibernus Grand Cuvée Nature Brut Nature Blanco
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| Productor | Carvalheira | |
| Cosecha | 2017 | |
| Tipo | Espumante | |
| Región | Bairrada | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12% | |
| Castas | Chardonnay, Arinto, Baga | |
| Acompañamientos | Acompanha bem ostras, carnes brancas, saladas, sobremesas. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Vinificación:
Fermentación del vino base en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés (40%). Dibujo, siguiendo el método clásico, en febrero. refermentación durante 30 días a 14ºC. El primer degorgo se realizó en marzo.
Resultados de la prueba:
Color amarillo pajizo. Aroma muy fino, con notas tostadas, cáscara de cítricos y galletas mantecosas y frutos secos tostados. En boca es equilibrado, fresco, cremoso y persistente.
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