Hugel Pinot Gris Blanco

El color, brillante en su juventud, es intenso, con matices de verde claro, pistacho, hoja de tilo y algunos reflejos de amarillo prímula. El marco es brillante, plateado, denso y reluciente.

Un aroma fragante y muy aromático, fundente pero a la vez sutil y delicado. Notas afrutadas de melocotón amarillo, pera, ciruela Mirabelle, madera de regaliz, almendra dulce fresca y miel de acacia; un bouquet equilibrado y fresco.

En boca, la textura es suave, flexible, tierna, aterciopelada, abundante y sabrosa, con una hermosa vinosidad que también es fina, refinada, expresiva y aromática, y bien equilibrada por una acidez refrescante.

Un excelente vino Pinot Gris, aún joven pero con buenas reservas para el futuro. Se puede guardar de 3 a 6 años. Se puede disfrutar inmediatamente con pescados de mar o río como cigalas o langosta, o con salsas picantes: curry de cordero, filete de salmonete con cúrcuma, rape con azafrán. Tras un breve periodo de crianza, será un buen acompañamiento para aves, faisanes y carnes blancas. Chuleta de ternera con setas silvestres, terrinas de caza, foie gras de pato.