Sa'Vinum

Reserva grande exento

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Produtor: Sa'Vinum

Cosecha: 2020

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 15.5%

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Acompañamientos: Ideal com Pratos de Carne, Queijos e Enchidos.

Descripción
Vino de color rojo rubí. Aroma afrutado, con cereza, fruta negra, algo de compota, especias. Madera presente, en equilibrio con los aromas primarios. En boca, es estructurado y fresco, con tanino pulido en perfecta simbiosis con el aroma.
VINIFICACIÓN

Después de una cuidadosa selección de nuestras mejores uvas, se desactivan, se trituran y se colocan en cubas de acero inoxidable donde realizan la maceración en frío las 24 horas, la fermentación alcohólica, con levaduras seleccionadas, y la fermentación maloláctica.

Después de que todos los procesos de elaboración del vino se han completado, el vino es envejecido 6 meses en barricas de roble francés.


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