Sa'Vinum

Isento Vinhas Velhas

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Produtor: Sa'Vinum

Cosecha**: 2021

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 16%

Castas: Blend

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acomapnhar com uns bons assados ou carnes vermelhas.

Descripción

Proveniente de vinhas velhas com uma idade média superior a 50 anos, este vinho estagiou 14 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta uma cor rubi profunda com nuances violáceas, revelando juventude e concentração.

No nariz, destaca-se uma complexidade aromática com notas de frutos negros maduros, combinadas com toques de especiarias doces, cedro e ligeiras sugestões de baunilha provenientes do estágio em madeira. Subtis nuances de ervas mediterrânicas e mineralidade completam o perfil.

Estruturado e elegante, com taninos firmes mas bem integrados com uma textura aveludada. O paladar é rico, dominado por sabores de fruta preta madura, cacau e especiarias, equilibrados por uma acidez vibrante que prolonga o final. O final de boca é persistente, com notas de café torrado.

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