José Maria da Fonseca Periquita Tinto

Una empresa familiar con casi dos siglos de historia que, sin dormirse en los laureles, ha sabido modernizarse. José Maria da Fonseca lleva en la elaboración de vinos desde 1834, fruto de la pasión compartida de una familia que ha sabido preservar y proyectar la memoria y el prestigio de su fundador.

Consciente de su responsabilidad como productor más antiguo de vino de mesa y Moscatel de Setúbal en Portugal, José Maria da Fonseca se rige por una filosofía de desarrollo continuo, lo que la lleva a invertir cada vez más en investigación y apoyo a la producción, combinando las técnicas más modernas con el saber hacer tradicional. Un ejemplo paradigmático es la bodega José de Sousa Rosado Fernandes en Reguengos de Monsaraz, Alentejo, donde se conserva la tradición romana de la fermentación en tinajas de barro junto con la tecnología más avanzada.