Kaputt Blanco 1a Edição

Elaboración del vino:
Sin fecha colheita , este vino es el resultado de la combinación de varias añadas, principalmente de la colheita de 2008. Se trata de un vino blanco procedente de viñas viejas con diversas variedades de uva blanca, algunas de ellas muy raras, como la Dona Branca. Tras la fermentación en barricas nuevas y usadas, envejeció durante unos seis años en barricas usadas, dos años en Cuba y, antes de su comercialización, 19 meses en botella.

Este vino blanco se elabora con uvas procedentes de un viñedo muy antiguo con varias variedades de uva blanca. Algunas de ellas son muy raras, como la Dona Branca.

Tras la fermentación en barricas de roble francés nuevas y usadas, envejece durante unos siete años en barricas usadas antes de su embotellado. Un vino de color intenso con reflejos dorados pálidos. El aroma revela la edad de algunos vinos, presentados aquí de forma diferente, con notas de frutos secos y mermeladas ligeras, mostrando solo leves signos de buena oxidación. En boca, la misma sensación, pero con una acidez activa que mantiene el vino fresco. Un Douro cautivador.