Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Vinha das Virtudes
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| Productor | Vinha das Virtudes | |
| Cosecha | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14.5% | |
| Castas | Syrah, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon | |
| Acompañamientos | Ideal com pratos de carne vermelha, assim como queijos. |
Color granate. Aroma fresco a frutos del bosque (grosella roja), combinado con elegantes notas vegetales (jara) y florales (violeta). Muy buena estructura, acidez equilibrada. Concentrado, con taninos muy suaves. Final elegante y fresco.
Elaboración del vino:
Fermentación por separado de las distintas variedades de uva en pequeños depósitos de acero inoxidable con remontado manual. Maceración tras la fermentación durante 10 días. Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 9 meses, seguida de la mezcla final y una ligera filtración.
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