Quinta de Tourais

Lilipop Anfora Branco ( lacre branco )

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Produtor: Quinta de Tourais

Cosecha**: 2022

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12,5%

Castas: Viosinho, Rabigato, Gouveio, Esgana Cão

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha muito bem peixes grelhados e queijos.

Descripción

Este vino fermentó 50% en un ánfora de arcilla con solo la variedad de uva Viosinho y con una maceración de una semana. El otro 50% (rabigato, gouveio y esgana cão) fermentó y envejeció durante 6 meses en barricas de roble francés usadas. Es un vino muy gastronómico, de esos que llenan la boca. Tiene un carácter muy especial porque se puede sentir el ánfora y la barrica simultáneamente. Complejo, con aromas a fruta de hueso, muy floral y con mucha estructura. Mineral, donde se puede sentir la barrica y la arcilla en perfecta armonía. Buen equilibrio, fresco con final largo.