Lobo de Vasconcellos Blanco

Reseñas y premios:
17 puntos Vino Grandes Escolhas.

En nariz, presenta un atractivo color citrino, con notas de lima, azahar y una vibrante mineralidad. En boca, es un vino cautivador, con una acidez viva y una estructura equilibrada. Final seductor y fresco.

Elaboración del vino:
Las uvas, procedentes de parcelas preseleccionadas y transportadas en cajas de 22 kg, fueron sometidas a una rigurosa selección a su llegada a la bodega. Tras el despalillado y el prensado, el mosto se transfirió a un depósito de acero inoxidable donde se mantuvo a 8ºC durante 48 horas hasta su decantación. Posteriormente, la fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14ºC durante 30 días. Crianza de 8 meses en acero inoxidable, con removido sobre lías finas, protegido del oxígeno.