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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Lobo de Vasconcellos
Lobo de Vasconcellos Blanco
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| Productor | Lobo de Vasconcellos | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12% | |
| Castas | Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc | |
| Acompañamientos | Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Reseñas y premios:
17 puntos Vino Grandes Escolhas.
En nariz, presenta un atractivo color citrino, con notas de lima, azahar y una vibrante mineralidad. En boca, es un vino cautivador, con una acidez viva y una estructura equilibrada. Final seductor y fresco.
Elaboración del vino:
Las uvas, procedentes de parcelas preseleccionadas y transportadas en cajas de 22 kg, fueron sometidas a una rigurosa selección a su llegada a la bodega. Tras el despalillado y el prensado, el mosto se transfirió a un depósito de acero inoxidable donde se mantuvo a 8ºC durante 48 horas hasta su decantación. Posteriormente, la fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14ºC durante 30 días. Crianza de 8 meses en acero inoxidable, con removido sobre lías finas, protegido del oxígeno.
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