Lua Cheia - Saven

Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva branco

Precio habitual: €11,37 EUR €12,85 incl. VAT
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Produtor: Lua Cheia - Saven

Cosecha**: 2019

Tipo: Branco

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 12°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Vinha Velha

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Ideal para acompanhar carnes brancas e peixes gordos.

Descripción

Vinificación:

Asco y aplastante; 12 horas de maceración previa a la fermentación, aclaración en frío durante 48 horas. La fermentación tuvo lugar en una bañera de acero inoxidable con temperatura controlada a aproximadamente ¾ del azúcar estaba agotada por levadura.

Pasantía:Pasantía de 8 meses en un barril en el total de dreaks, sufrió "batonnage".

Nota de prueba:

Color pálido con excelente intensidad aromática, dominada por la mineralidad con notas de madera de alta calidad. Excelente volumen, frescura y equilibrio, ideal para acompañar carnes blancas y pescado graso.