Lua Cheia
Lua Cheia Reserva Especial Tinto
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Produtor: Lua Cheia
Cosecha**: 2019
Tipo: Tinto
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 14°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 13.5%
Castas: Vinhas Velhas
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha bem comida mediterrânica e queijos intensos
Vinificación:
Cosecha en caja de 22 kg. Despalillado y estrujado, 12 horas de premaceración prefermentativa a 34ºC para maximizar el trabajo de las enzimas, uso de levaduras seleccionadas, fermentación alcohólica con control de temperatura (22-24ºC), remontados. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses.
Resultados de la prueba:
Elegante, con mucho volumen, fresco y muy bien equilibrado. Largo donde vuelven las notas florales y frutales de las maderas.
