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Luis Pato
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| Productor | Luis Pato | |
| Cosecha | 2024 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Bairrada | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12.5% | |
| Castas | Baga, Touriga Nacional | |
| Acompañamientos | Para acompanhar carnes de caça e outros pratos de carne vermelha. |
Fruta negra y chocolate negro, buena acidez y taninos vivos y delgados, para este corte de dos castas características (una de Bairrada, otra de Dão) donde la rusticidad de la baya se complementa con la elegancia de Touriga Nacional. Notas luminales ahumadas debido al breve pasaje a través de bosques usados y alcohol ligero completan la imagen de este rojo típico y muy interesante.
Vinificación:
Producido a partir de Baga (60%) y Touriga Nacional (40%), este vino se vinifica para mejorar los sabores primarios y el carácter de chocolate de la baya, sujeto a una primera cosecha a fines de agosto. Fermentó durante 3 días en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura.
Crítica y premios:
. 16.5 puntos Vino Opciones grandes.
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