Luis Pato

Luis Pato Baga Touiga Nacional Rojo

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Produtor: Luis Pato

Cosecha**: 2022

Tipo: Tinto

Región: Bairrada

País de origen: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 12.5%

Castas: Baga, Touriga Nacional

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Para acompanhar carnes de caça e outros pratos de carne vermelha.

Descripción

Fruta negra y chocolate negro, buena acidez y taninos vivos y delgados, para este corte de dos castas características (una de Bairrada, otra de Dão) donde la rusticidad de la baya se complementa con la elegancia de Touriga Nacional. Notas luminales ahumadas debido al breve pasaje a través de bosques usados y alcohol ligero completan la imagen de este rojo típico y muy interesante.

Vinificación:
Producido a partir de Baga (60%) y Touriga Nacional (40%), este vino se vinifica para mejorar los sabores primarios y el carácter de chocolate de la baya, sujeto a una primera cosecha a fines de agosto. Fermentó durante 3 días en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura.

Crítica y premios:
. 16.5 puntos Vino Opciones grandes.