Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Luis Pato
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| Productor | Luis Pato | |
| Cosecha | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Bairrada | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12.5% | |
| Castas | Baga | |
| Acompañamientos | Para acompanhar carnes de caça e outros pratos de carne vermelha |
Representa un aumento significativo en profundidad y potencia con respecto a su elegante hermano, el Vinha Barrosa. Intenso, fresco e impresionante este año, su final es envolvente, sedoso y llamativo. Su estructura y acidez auguran una larga vida, pero también posee la profundidad necesaria para sustentar dichos elementos estructurales.
Elaboración del vino:
Elaborado con uvas Baga plantadas en suelos arcilloso-calcáreos en viñedos con una edad media de 40 años. A finales de agosto, se realizó una primera vendimia para la producción de vino espumoso («Espumante») con las mismas uvas, de aproximadamente dos tercios, para aumentar la concentración y anticipar la maduración de las uvas que quedaron en el viñedo para la vendimia de finales de septiembre, con la que se elaboró este Vinhas Velhas. Vinificado en depósitos de acero inoxidable durante 10 días, envejeció en barricas usadas (de 650 l de capacidad) durante 12 meses.
Reseñas y premios:
18 puntos Vino Grandes Escolhas;
16,5 puntos Revista de Vinos.
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