Madre De Água

Madre De Água Encruzado

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Produtor: Madre De Água

Cosecha**: 2016

Tipo: Branco

Región: Dão

País de origen: Portugal

Servir a: 7°C - 14°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13%

Castas: Encruzado

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Ideal para acompanhar assados, carnes vermelhas e queijos.

Descripción

Vinificación:
Maceración prefermentativa de 12 horas con enfriamiento, prensado suave, decantación natural seguida inmediatamente de fermentación lenta con temperatura controlada y crianza en barricas de roble.

Resultados de la prueba:
Vino intenso, debido al terruño de la variedad de uva Encruzado. Se revela en la cata por la combinación de aromas de cítricos y menta con notas minerales.