Mainada Baga Tinto

Viticultura y vinificación
De color rubí abierto. Intensidad promedio, con notas de tierra y pimienta negra. Ataque fresco donde esta fruta roja se repite, sabor terroso.omnience

Planeado en un suelo caracterizado por el esquisto y el granito, las uvas son de régimen de producción integrado, ya que se han cosechado de acuerdo con su perfecto estado de maduración. Vintage manual, en cajas de 20 kg, y todas las noches, proporcionando una selección más cuidadosa y una mejor preservación de los aromas. En el sótano, pasaron la tabla de elección donde se realiza una selección estricta, con entrada a los cubos de fermentación para la gravedad. Fermentación alcohólica espontánea. Poca intervención durante todo el proceso y bajo azufre.