Malhadinhas Tinto 2019: un vino intenso, complejo y gastronómico, ideal para asados y platos picantes, procedente de la Cooperativa Agrícola de Távora.
Malhadinhas Tinto 2019 presenta un intenso color rubí con reflejos escarlata y un perfil que combina el carácter del Douro con una elegancia moderna. En nariz, revela aromas bien definidos de frutos negros y azules, notas de frutos rojos maduros y un toque de especias delicadas y tostado, que componen un bouquet intenso y cautivador.
En boca, se trata de un vino tinto complejo y equilibrado, con taninos maduros y pulidos que envuelven el paladar sin ser agresivos. Su carácter vinoso recuerda a cerezas maduras y fruta jugosa, con una estructura firme y un final muy largo que revela el enorme potencial de guarda de esta colheita .
Notas del examen:
Color rubí con matices púrpura. Sutil aroma floral. Ligeros toques de cerezas maduras en el paladar.
Elaboración del vino:
Un método de curado mediante fermentación a temperaturas controladas.