João Portugal Ramos

Marques de Borba Reserva Tinto 2017

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Produtor: João Portugal Ramos

Cosecha**: 2017

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 14%

Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonêz, Cabernet Sauvignon

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Descripción

Rojo intenso con sombra violeta. Aroma intenso, dominado por frutas maduras, como ciruela, mora, frambuesa y fresa, y aromas florales a violetas. Es un vino de botín completo, con una acidez equilibrada que bien involucrada en su cuerpo y volumen. Taninos maduros y suaves y firmes con un final fresco y persistente.

Vinificación:
Las uvas se descartan por completo en la entrada del sótano y luego se trituran en cubiertas de acero inoxidable con PISA robótica. Es en esta etapa que la maceración previa a la fermentación ocurre a baja temperatura. Después del comienzo de la fermentación alcohólica, la temperatura máxima controlada de 28ºC se transfiere a la conclusión de la fermentación a la conclusión de la fermentación. La presión se realiza en prensas hidráulicas verticales. Los cubos de acero inoxidable en la etapa hasta el embotellamiento.

Crítica y premios:
. 87 puntos Magazine Wines;
. 16.5 puntos Vino Opciones grandes.

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Marques de Borba Reserva Tinto 2017

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