Marques de Casa Concha Chardonnay

Cuando las uvas llegan a la bodega, los racimos enteros se prensan con los tallos para obtener una extracción controlada y delicada. La fermentación se realiza en barricas de roble y dura entre 12 y 15 días. Solo el 5% del vino experimenta fermentación maloláctica. La maduración se lleva a cabo durante 12 meses en barricas con removido periódico. Antes del embotellado, el vino se clarifica con dosis adecuadas de bentonita y se estabiliza en frío. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

De color amarillo pálido. Es un vino complejo, elegante y vibrante, con deliciosos sabores a pera blanca, notas minerales y toques de avellanas tostadas. De gran concentración, textura sedosa y capas de pera madura e higo, además de matices minerales. Final largo y persistente.