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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Mateus
Mateus Dry Rosado
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Total:
| Productor | Mateus | |
| Cosecha | 2024 | |
| Tipo | Rosé | |
| Región | Bairrada | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 12.5% | |
| Castas | Baga, Syrah, Bairrada | |
| Acompañamientos | Harmoniza bem com frutos do mar, todo tipo de peixe e sushi. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Reseñas y premios:
88 puntos Revista de vinos.
Color rosa pálido y elegante. Aroma expresivo e intenso. Afrutado, con notas de grosella, cereza y fresa. En boca es equilibrado, predominando la sensación frutal. Excelente armonía entre volumen y acidez.
Elaboración del vino:
Elaborado exclusivamente con uvas tintas, vinificado en depósitos abiertos. Un prensado y estrujado muy suaves permiten extraer y seleccionar un mosto ligeramente rosado, que se clarifica hasta alcanzar el grado de claridad deseado. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 14ºC-16ºC. Tras la fermentación, la crianza sobre lías finas permite que este vino alcance la calidad necesaria para el embotellado. El embotellado va precedido de clarificación, estabilización tartárica y filtración.
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