Maynard's
Maynard's Vintage 2011
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Produtor: Maynard's
Cosecha**: 2011
Tipo: Porto Vintage
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 16ºC
Volumen: 75cl
Alcohol: 20%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Os portos antigos são bebidas após as refeições. Tome-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas você também pode incorporá-los em uma refeição, combinando, por exemplo, um Steak au Poivre com um jovem Vintage.
Reseñas y premios:
. 18,5 puntos Vino Grandes Escolhas.
Magnífico color, mucho cuerpo y muy fino aroma y sabor. A medida que el vino envejece, se suaviza y poco a poco pierde su color oscuro intenso, ganando estructura y complejidad.
Elaboración de vino:
La cosecha comienza a mediados de septiembre de cada año, mientras los recolectores trabajan en las terrazas para cosechar las uvas completamente maduras. El vino madura en barricas o grandes tinas de madera. La fresca temperatura ambiente de las bodegas y su ubicación cerca de la costa es ideal para la larga maduración del vino de Oporto.
