Mercurey AOP

Mercurey Chanson

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Productor Mercurey AOP
Cosecha 2018
Tipo Tinto
Región Borgonha
País de origen França
Servir a 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 12.5%
Castas Pinot noir
Acompañamientos Com carne de vaca ao estilo Bourguignonne, rillettes ou até mesmo batatas assadas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Mercurey Chanson
Descripción

En el corazón de Costa Chalonnaise, al sur de Beaune's Côte, la mercurio del viñedo se planta principalmente con Pinot Noir. El viñedo se encuentra en la pendiente sur.

Agricultura biológica
 En 2021, comenzamos a convertir nuestro viñedo a la agricultura biológica. Después de varios años de trabajo paciente y meticuloso, 2024 verá el nacimiento de nuestra primera cosecha certificada. Y es bastante natural que nuestro equipo quiera aplicar esta misma visión a nuestras viñas recientemente publicadas en Côte Chalonnaise, pronto lanzando su propia conversión.

Hermoso color rubí. Notas Violet sobre aromas de frambuesa mezclados con aromas de especias. Concentrado y complejo. Combinación aromática muy agradable. Textura densa con taninos bien integrados. Muy buena persistencia.

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