Meruge Blanco

En viñedos de unos 25 a 30 años, plantados en suelos de esquisto bituminoso, las uvas se cosechan manualmente y se transportan en pequeñas cajas de 25 kg. Después de la extracción del pedúnculo y el trituración suave, las uvas se prensaron (prensa neumática), el vino fue fermentado y derrotado en nuevos barriles de roble portugués, con control de turbidez. Después de la fermentación en barriles, el vino maduró durante aproximadamente 6 meses. Luego se convirtió en el lote. El vino se estabilizó y filtró. Golden Color Hermoso paja, es brillante y limpio. El aroma es limpio, liso y complejo, con notas de vainilla, el resultado del envejecimiento en los barriles de roble, que evoluciona a los aromas de frutas secas como nosotros y la avellana. Cuando se convierte en el vidrio, se liberan más frutas, lo que los hace muy ricos y complejos. En el sabor, la primera sensación es fresca, excelente acidez, equilibrio perfecto, luego la sensación emergente de nueces como las avellanas, de la boca hasta el extremo de las especias y algunas higos. Muy armonioso, sabroso y con un extremo largo. Promete longevidad.