Quinta do Gravançal

Mimus Reserva Tinto

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Productor Quinta do Gravançal
Cosecha 2022
Tipo Vinho tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 15°C - 17°C
Volumen 75cl
Alcohol 14%
Castas Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Acompañamientos Acompanha muito bem carnes grelhadas, ensopados ou peixes gordos do forno.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Mimus Reserva Tinto
Descripción

De elevada complexidade aromática, o tostado das barricas combina com a fruta preta e vermelha madura. Aroma profundo. Apresenta um corpo robusto e uma textura rica num final muito persistente e equilibrado.

Vinificação:
As uvas que compõem este vinho, são das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Após vindima manual, a vinificação efetuou-se com desengace total, pisa a pé em lagar, com fermentação a temperaturas controladas entre os 24 e os 26ºC. Os vinhos estagiaram em barricas de carvalho francês de segundo uso durante 16 meses.

 

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