Quinta de Tourais
Miura Jaén Rojo
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Produtor: Quinta de Tourais
Cosecha**: 2022
Tipo: Tinto
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 14°c - 16°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 12.5%
Castas: Tinto Cão, Jaen
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha na perfeiçâo carnes vermelhas e assados.
ENOLOGÍA: Fecha de cosecha: Cosechada en la segunda semana de septiembre, el racimo fue raleado. Fermentado en depósito de acero inoxidable con racimos enteros (maceración carbónica). Crianza: Crianza de 9 meses en barricas usadas de roble francés.
NOTA DE CATA: La baya no necesita presentación, es nuestra variedad favorita. Esta Baya del Duero tiene notas de hojas secas, otoño y frutos silvestres. Muchas notas terrosas y de hongos. Tiene taninos bien integrados y muy buena acidez. Postgusto intenso y largo para un Baga joven.
