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MOB Lote 3 Tinto

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Produtor: MOB

Cosecha**: 2020

Tipo: Tinto

Región: Dão

País de origen: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 13.5%

Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional, Jaen

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Acompanha bem carnes vermelhas, assados, caça e queijos

Descripción

Este proyecto nació del deseo de tres enólogos, Jorge Moreira, Francisco Olazábal y Jorge Serôdio Borges, de elaborar un vino juntos. La región elegida fue el Dão, una región por la que tenemos una admiración común que nació en la cata de vinos más viejos, de los años 60 y 70 que nos sorprenden por su elegancia y frescura. La identidad y complejidad de estos vinos es realmente notable y nos sirven de elemento de inspiración para crear nuestros MOB, ya sean blancos o tintos.

Los viñedos, en un total de quince hectáreas, diez ubicadas en Seia y cinco en Gouveia compuestas por viñas viejas, se encuentran en uno de los lugares más fríos de la región, al pie de la Serra da Estrela, la conjunción de altitud, suelos y variedades de uva de la propiedad nos convenció de que sería el lugar adecuado para seguir adelante.

CATA

Este Lote 3 busca ser un Dão antiguo con un enfoque moderno. Tiene un color ligeramente cargado, es bajo en alcohol, fresco y fácil de beber como los vinos del pasado pero tiene la belleza aromática, la intensidad de la fruta en boca y el equilibrio que aporta la viticultura y la enología actuales.