Favaios
Monge 20 Anos Tawny
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€33,53
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Produtor: Favaios
Cosecha**: N.V
Tipo: Porto
Región: Douro
País de origen: Portugal
Servir a: 15°C - 18°C
Volumen: 50cl
Alcohol: 19.5%
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: ode ser apreciado como aperitivo ou em qualquer outra ocasião. Acompanhamento ideal para frutos secos, queijos ou sobremesas.
De cor âmbar alourada denotando o cuidado envelhecimento em madeira, apresenta um aroma intenso com notas de fruta cristalizada, especiarias e frutos secos. No paladar é um vinho delicado e suave, pleno de intensidade e com um final elegante e aveludado.
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e são vinificadas da forma tradicional do Vinho do Porto. A fermentação decorre em cubas de aço inox sendo parada pela adição de aguardente vínica. Os melhores vinhos e com maior potencial de envelhecimento são depois selecionados e colocados em cascos de carvalho bastante velhos após o primeiro Inverno. Durante vários anos permanecem em madeira ganhando harmonia e melhorando o seu bouquet. Mais tarde a equipa de enologia escolhe os vinhos que irão constituir o lote final utilizando vinhos entre os 15 e os 30 anos.
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