Monge 20 años Tawny

De color ámbar dorado, que denota una cuidadosa crianza en madera, presenta un aroma intenso con notas de fruta confitada, especias y frutos secos. En boca, es un vino delicado y suave, lleno de intensidad y con un final elegante y aterciopelado.

Elaboración del vino:
Las uvas se cosechan manualmente y se vinifican según el método tradicional para el vino de Oporto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y se detiene con la adición de aguardiente de uva. Los mejores vinos, con mayor potencial de guarda, se seleccionan y se introducen en barricas de roble muy antiguas tras su primer invierno. Permanecen en madera durante varios años, adquiriendo armonía y mejorando su aroma. Posteriormente, el equipo de enólogos elige los vinos que conformarán la mezcla final, utilizando vinos de entre 15 y 30 años.