Casca Wines

Monte Cascas Douro Grande Reserva Tinto

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Productor Casca Wines
Cosecha 2013
Tipo Tinto
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 14%
Castas Castas tradicionais
Acompañamientos Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Monte Cascas Douro Grande Reserva Tinto
Descripción

Reseñas y premios:
17,5 puntos Vino Grandes Escolhas;
17 puntos Revista de Vinos.

Color rojo intenso. Muy complejo, con notas de moras, cereales, madera y minerales, además de chocolate negro. Taninos firmes con aromas intensos y un final mineral persistente.

Elaboración del vino:
Las uvas se despalillan y estrujan directamente en la cuba, seguidas de 7 días de maceración en frío; la fermentación alcohólica comienza a 12ºC y finaliza a 32ºC, seguida de la fermentación maloláctica en roble francés. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 1 y 2 años.

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