Casca Wines

Monte Cascas Douro Viña das Lameiras Tinto 2015

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Productor Casca Wines
Cosecha 2015
Región Douro
País de origen Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alcohol 15%
Castas Castas tradicionais
Acompañamientos Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Monte Cascas Douro Viña das Lameiras Tinto 2015
Monte Cascas Douro Viña das Lameiras Tinto 2015
Descripción

Color rojo intenso. Aroma a moras, notas vegetales, balsámicas, madera y cereales. Complejo, con aromas a moras, virutas de lápiz y notas balsámicas, en una estructura firme y con cuerpo.

Elaboración del vino:
Las uvas se despalillan parcialmente (30%) y se estrujan directamente en un lagar (tinaja de piedra tradicional). Maceración en frío durante 3 días; fermentación alcohólica durante 12 días con control de temperatura; pisado suave dos veces al día; fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.

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