Casca Wines

Monte Cascas Malvasia de Colares Blanco

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Productor Casca Wines
Cosecha 2017
Tipo Branco
Región Lisboa
País de origen Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alcohol 13%
Castas Malvasia de Colares
Acompañamientos Sirva com queijos frescos, ostras, peixes grelhados, frutos do mar e massas em geral.
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
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Monte Cascas Malvasia de Colares Blanco
Descripción

Color limón. Aroma a brisa marina con notas de yodo, manzana Granny Smith y mineralidad. En boca, es salado y fresco, con toques de yodo y un final largo y persistente.


Elaboración del vino:
Las uvas se introducen directamente en la prensa manual; 10 horas de prensado suave; hiperoxigenación controlada; 12 horas de decantación en frío; fermentación al 100% en barricas; crianza al 100% en barricas de roble francés usadas. Envejecimiento durante 12 meses en barricas de roble francés.

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