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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casca Wines
Monte Cascas Douro Tinto
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| Productor | Casca Wines | |
| Cosecha | 2021 | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 13.5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca | |
| Acompañamientos | Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Reseñas y premios:
16,5 puntos Revista de vinos;
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas.
Color rubí intenso. Aromas a frutos negros, chocolate y café. En boca, destacan los frutos negros y algunas especias. Estructura equilibrada con un final persistente.
Elaboración del vino:
Las uvas se despalillan y se estrujan directamente en la cuba, seguidas de 7 días de maceración en frío; la fermentación alcohólica comienza a 12ºC y finaliza a 32ºC, con fermentación maloláctica en roble francés (40% del lote). El 40% del lote envejece durante 9 meses en barricas de roble francés usadas.
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