Monte Velho Reserva Tinto

Reseñas y premios:
87 puntos Revista de vinos;
16,5 puntos Vino Grandes Escolhas.

El año agrícola 2021 fue lluvioso. Durante el periodo de reposo vegetativo (otoño-invierno), las precipitaciones superaron el promedio de los últimos 22 años, mientras que las temperaturas se mantuvieron suaves. Estas lluvias propiciaron que, al inicio del ciclo vegetativo (primavera), prácticamente todos los suelos recuperaran sus reservas de agua. La brotación se produjo antes, y las temperaturas más elevadas registradas durante la primavera aceleraron el desarrollo vegetativo hasta la floración. En verano, las temperaturas más suaves contribuyeron a un desarrollo regular del ciclo vegetativo, permitiendo una maduración uniforme y equilibrada.

VINIFICACIÓN / CRIANZA

La vendimia se realiza mecánicamente. Tras el despalillado y el estrujado, comienza la fermentación alcohólica a temperatura controlada. A continuación, se procede al prensado, la fermentación maloláctica y, finalmente, a la crianza en barricas de roble durante 8 meses.

COLOR: Aspecto claro, color rubí.

AROMA: El aroma revela intensas notas de frutos del bosque y ciruela negra, complementadas con especias dulces y un final tostado debido a la crianza en barrica.

EN BOCA: Denso y equilibrado en sabor, con predominio de frutos negros y ligeros toques de mermelada. De cuerpo atractivo y final largo y persistente.