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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade do Esporão
Monte Velho Tinto
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| Productor | Herdade do Esporão | |
| Cosecha | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14% | |
| Castas | Trincadeira, Syrah, Aragonez, Touriga Nacional | |
| Acompañamientos | Acompanha bem com Carnes Vermelhas e Queijos Intensos. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
El año agrícola de 2019, al nivel de temperatura, tiene valores registrados correspondientes al promedio de los últimos 20 años, a partir de la precipitación, los valores registrados estaban por debajo de los valores promedio del mismo período.
En la primavera y hasta principios del verano, las temperaturas fueron más altas que en 2018, lo que condujo a un avance considerable de la fenología del viñedo que se tradujo alrededor de la Vindue aproximadamente 2 semanas en relación con 2018.
Las temperaturas más bajas registradas en verano, en el período de maduración del período, promoviendo la evolución constante y homogénea de la maduración, las condiciones de ideas para una materia prima de excelente calidad.
Vinificación / pasantía
Cosecha, repugnante, trituradora y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas (22 a 25 ° C), presionando seguido de fermentación maloláctica. Etapa mínima de tres meses en cubiertas de acero inoxidable.
COLOR: Aspecto limpio, color rubí intenso.
AROMA: Fruta negra y bayas salvajes, bien involucradas en notas sutiles de especias frescas.
Gusto: Intenso y rico, con estructura sólida y fin de fin.
Premio
Monte Velho 2019 - La Sociedad del Vino - Campeón del vino
Monte Velho 2018 - Premios Sakura - Medalla de oro
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