Herdade do Esporão

Monte Velho Tinto

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Produtor: Herdade do Esporão

Cosecha: 2020

Tipo: Tinto

Región: Alentejo

País de origen: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alcohol: 14%

Castas: Trincadeira, Syrah, Aragonez, Touriga Nacional

Acompañamientos: Acompanha bem com Carnes Vermelhas e Queijos Intensos.

Descripción

El año agrícola de 2019, al nivel de temperatura, tiene valores registrados correspondientes al promedio de los últimos 20 años, a partir de la precipitación, los valores registrados estaban por debajo de los valores promedio del mismo período.

En la primavera y hasta principios del verano, las temperaturas fueron más altas que en 2018, lo que condujo a un avance considerable de la fenología del viñedo que se tradujo alrededor de la Vindue aproximadamente 2 semanas en relación con 2018.

Las temperaturas más bajas registradas en verano, en el período de maduración del período, promoviendo la evolución constante y homogénea de la maduración, las condiciones de ideas para una materia prima de excelente calidad.

Vinificación / pasantía

Cosecha, repugnante, trituradora y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas (22 a 25 ° C), presionando seguido de fermentación maloláctica. Etapa mínima de tres meses en cubiertas de acero inoxidable.

COLOR: Aspecto limpio, color rubí intenso.

AROMA: Fruta negra y bayas salvajes, bien involucradas en notas sutiles de especias frescas.

Gusto: Intenso y rico, con estructura sólida y fin de fin.

Premio

Monte Velho 2019 - La Sociedad del Vino - Campeón del vino

Monte Velho 2018 - Premios Sakura - Medalla de oro


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Monte Velho Tinto

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