Família Polido

Móos - Filão da Grixa Reserva Tinto

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Produtor: Família Polido

Cosecha: 2019

Tipo: Vinho tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16ºC

Volumen: 75cl

Alcohol: 14%

Castas: Touriga Francesa, Touriga Nacional

Acompañamientos: Ideal companhia de carnes vermelhas e de queijos curados de sabor intenso.

Descripción

Elaboración: Uvas vendimiadas a mano, en cajas de 25Kg, en su punto ideal de maduración. Tras un suave estrujado y despalillado total, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, permitiendo así que los componentes de calidad presentes en los hollejos de las uvas muy maduras pasen suavemente al vino, envejecido en barricas de roble francés (50% nuevas) durante 18 meses.

Nota de cata En cata es un vino muy delicado, destacando la fruta roja y una frescura equilibrada.

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Móos - Filão da Grixa Reserva Tinto