Família Polido

Móos – Vinha Sambado Grande Reserva Tinto

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Produtor: Família Polido

Cosecha**: 2019

Tipo: Tinto

Región: Douro

País de origen: Portugal

Servir a: 16ºC

Volumen: 75cl

Alcohol: 15%

Castas: Touriga Francesa, Touriga Nacional

** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.

Acompañamientos: Ideal companhia dos nostálgicos encontros de família e dos sabores típicos portugueses: assados de forno, caça, carnes vermelhas intensas e queijos de cura prolongada.

Descripción

Vinificación De la cosecha 2019 nace este vino tinto de las variedades de uva Touriga Nacional y Touriga Franca. Uvas frescas vendimiadas y seleccionadas a mano y pisadas a pie en un lagar de piedra, donde fermentan. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 22 meses. ¡Un vino que refleja lo mejor que dan nuestros viñedos! Color rubí muy concentrado, con notas profundas y complejas de fruta negra, especias, chocolate, café y notas balsámicas.

Nota de cata En cata es un vino de extrema elegancia y concentración, siempre bien equilibrado con vibrante frescura. Acompañante ideal para las nostálgicas reuniones familiares y los sabores típicos portugueses: asados al horno, caza, carnes rojas intensas y quesos curados. Servir a 16ºC.

Análisis Grado alcohólico adquirido: 15% Acidez total: 5.4 g/l Acidez volátil: 0.6 g/l Ph: 3.83

Productor: Luís Polido

Enólogo: Luís Leocádio

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