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Família Polido
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| Productor | Família Polido | |
| Cosecha | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Douro | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16ºC | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 15% | |
| Castas | Touriga Francesa, Touriga Nacional | |
| Acompañamientos | Ideal companhia dos nostálgicos encontros de família e dos sabores típicos portugueses: assados de forno, caça, carnes vermelhas intensas e queijos de cura prolongada. |
Vinificación De la cosecha 2019 nace este vino tinto de las variedades de uva Touriga Nacional y Touriga Franca. Uvas frescas vendimiadas y seleccionadas a mano y pisadas a pie en un lagar de piedra, donde fermentan. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 22 meses. ¡Un vino que refleja lo mejor que dan nuestros viñedos! Color rubí muy concentrado, con notas profundas y complejas de fruta negra, especias, chocolate, café y notas balsámicas.
Nota de cata En cata es un vino de extrema elegancia y concentración, siempre bien equilibrado con vibrante frescura. Acompañante ideal para las nostálgicas reuniones familiares y los sabores típicos portugueses: asados al horno, caza, carnes rojas intensas y quesos curados. Servir a 16ºC.
Análisis Grado alcohólico adquirido: 15% Acidez total: 5.4 g/l Acidez volátil: 0.6 g/l Ph: 3.83
Productor: Luís Polido
Enólogo: Luís Leocádio
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