Mouchão
Mouchão Tinto 2013
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Produtor: Mouchão
Cosecha**: 2013
Tipo: Tinto
Región: Alentejo
País de origen: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volumen: 75cl
Alcohol: 14.5%
Castas: Trincadeira, Alicante Bouschet
** Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Acompañamientos: Acompanha muito bem grelhados ou pratos de caça.
Color granate intenso. El aroma presenta mermelada de frutas, moras, notas de aceitunas maduras, menta y especias. Llamativa estructura, tiene un frescor muy evidente y un conjunto de taninos sólidos y exuberantes.
Vinificación:
La uva se vendimia en cajas de 20 kg y se vinifica. Sin despalillar, la fermentación se realiza en cavas con pisado. Luego de la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble portugués, macacaúba y caoba, donde se realiza la fermentación maloláctica. El vino tiene una crianza de entre 24 y 36 meses en barrica, tras lo cual se embotella. La etapa de botella se prolonga otros 24 meses.
Reseñas y premios:
. 93 puntos en la Revista Vino;
. 91 puntos sobre Robert Parker;
. 18 puntos en Vinho Grandes Escolhas.
