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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Mouchão
Mouchão Tinto 2018
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| Productor | Mouchão | |
| Cosecha | 2018 | |
| Tipo | Tinto | |
| Región | Alentejo | |
| País de origen | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alcohol | 14.5% | |
| Castas | Trincadeira, Alicante Bouschet | |
| Acompañamientos | Acompanha muito bem grelhados ou pratos de caça. |
Es posible que el año de embotellado no se corresponda con la imagen mostrada.
Descripción
Color granate intenso. En nariz presenta aromas a fruta cocida, moras, aceitunas maduras, menta y especias. Posee una estructura impactante, con una frescura muy evidente y una combinación de taninos firmes y exuberantes.
Elaboración del vino:
Las uvas se cosechan en cajas de 20 kg y se vinifican. Sin despalillar, la fermentación se realiza en bodegas con pisado de uva. Tras la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble portugués, macacaúba y caoba, donde tiene lugar la fermentación maloláctica. El vino envejece de 24 a 36 meses en barricas, tras lo cual se embotella. La crianza en botella dura otros 24 meses.
Reseñas y premios:
93 puntos en la revista Wine Magazine;
91 puntos para Robert Parker;
18,5 puntos en la Revista de Vinos Grandes Escolhas.
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